jeudi 14 mai 2009

GATEAUX ANNIVERSAIRE la pyramide

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Ce gâteau, la pyramide a été confectionné dans les Hautes Pyrénées 29_chaine_et_village en l'honneur de  l'anniversaire de ma nièce Lina 18 ans

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4__On_peut_commencer5__R_partir_patiemment_la_p_teun_peu_plus

 

6__Et_quatre_heures_plus_tard7__Un_superbe_g_teau___la_broche__

laisser refroidir servir avec une crème

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Ce gâteau pyramide a été confectionné dans les Pyrénées en l'honneur des 60 ans de notre grand frère Michel.

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30 œufs ont été nécessaire et trois heures de cuisson à la broche et cette merveilleuse pyramide qui a voyagé en TGV.

C'est un gâteau de montagne et celui-ci a été fait dans les pyrénées par ma sœur  Hélène qui a une grande patience et beaucoup de courage, pensez, pour le réaliser ce beau cône de pâte dorée et donc fait avec une broche sur un bon feu de cheminée et qu'elle a tourné pendant 3 heures, en versant délicatement la pâte sur la broche, c'est ma nièce Lina qui a séparé les blancs des jaunes (30 œufs) c'est déjà pas rien.

Faites une bonne crème anglaise à la chantilly ou crème pâtissière pour l'accompagner


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Si vous voulez la recette vous avez un lien ci-dessous.

http://www.aveyron.com/gastro/pyramide.html

voilà la recette du gâteau A LA BROCHE   des pyrénées http://perso.wanadoo.fr/moulindelamousquere/pages/broche.htm

Voici l'arrivée du gâteau :

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A la base : la 1er coupe

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et ma sœur le coupe en morceaux

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http://www.aveyron.com/gastro/pyramide.html

voilà la recette du gâteau A LA BROCHE des pyrénées http://perso.wanadoo.fr/moulindelamousquere/pages/broche.htm

 

BON APPÉTIT BIEN SUR

 

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et   

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a   ma    soeur


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Posté par colette dumont à 09:39:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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